沙湾飘色是流传于广州地区的一种传统艺术活动，距今有100多年的历史/据说在清代咸丰年间，广东各地的流浪艺人生产酬神庙会，都打扮成戏曲人物，造型表演，称为“赛色”或“彩色”；后来发展为马匹上装扮的“马色”、水上装扮的“水色”；而装扮在托台上抬着游行的则称为“飘色”。

    番禺沙湾飘色以“板”为单位，每板由两三个小孩扮演，一板一个故事（多以神话、历史故事为题材）。结构上，飘色由三个部分组成：一是色柜，即活动小舞台；二是色梗，即支撑用的粗钢枝；三是扮“色”的小演员，坐在下面的叫“屏”，一般由10至12岁的小孩扮演，上面凌空的叫“飘”，一般由3岁以下的小孩扮演。沙湾飘色色彩艳丽，造型大方，装置奇妙，讲究力学，内容含蓄。飘色游行时，每两板飘色之间往往配有一台八音锣鼓柜，形成了声、色、气组合表演的流动立体舞台。